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推荐指数3的菜 (共450道菜) 第41页
做法:先将嫩鸡干煺去毛,茸毛在火口处燎尽。后开膛洗净,放沸水锅内氽至断生,捞出斩去脚爪洗净,生姜拍松,与葱结一起用纱布包好。再将野鸡内外抹匀精盐,放入蒸盘,放...详细介绍 | |
做法:1.从羊脚中抽出蹄筋.2.洗净后以竹扦拉直置于阳光不暴晒,待到全部干燥即为腊羊蹄筋.详细介绍 | |
做法:1.将乌龟活焖,去肠杂,洗净,用开水拖去血水,去黑皮,斩件;2.首乌、桑椹子,旱莲草,女贞子洗净;3.把龟肉连龟板与上料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮...详细介绍 | |
做法:1.将枸杞子洗净,芡实洗净浸半小时,麻雀去毛,肠脏,爪,洗净.2.把枸杞子,芡实放麻雀腹内,置炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可...详细介绍 | |
做法:1.将斑鸠剥净,去茸毛除内脏,洗净后方入沸水中稍烫过,以使除去血污;2.将斑鸠放入炖盅内,加入洗净之党参和其他各料,注入冷开水和上汤二杯,放沸水锅中,隔...详细介绍 | |
做法:1.用水洗净雪耳,除去杂质及蒂头,用水泡6小时,再于热水中浸泡2小时,雪耳可以膨胀到七八倍大。2.半土鸡之鸡骨头二副,洗净,用刀背压碎,切块,加入葱、生...详细介绍 | |
做法:1.先将生甘草、银花、菊花、夏枯草、青蒿、茶叶加水1.5千克煎沸;2.再加石灰、纯碱、食盐,搅拌均匀;3.待料液冷却后,放入鲜鸭蛋,浸泡40天左右;4....详细介绍 | |
做法:1.将以上各药碎为粗末,用布袋装入,放在容器里,加白酒,密封,浸泡20天后去渣即成。2.每日服三次,每次服20克。详细介绍 | |
做法:1.将上述药物共捣碎,置于净器内,用白酒浸泡,密封七天后即可.2.每日二次,每次20毫升.详细介绍 | |
做法:1.将生地黄,牛蒡根切碎,大豆炒后,三味共置瓶中,用好酒浸泡,密封七天后即可.2.每日三次,每次30毫升饮之.详细介绍 |