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推荐指数3的菜 (共450道菜) 第43页
做法:1.先将20克干山楂放入砂锅内,加入适量清水;2.煎至剩一杯水左右为宜,去渣留汁(药渣留用);3.然后加入适量白糖调味即可。详细介绍 | |
做法:1.选料:选用鲜牛肉,剔去筋膜,将肉切成重100克的块。2.煮制:将牛肉块放到锅里,加清水和火硝,大炎烧煮30分钟,煮至六成熟,捞出,放凉,再按肉丝顺切...详细介绍 | |
做法:1.将熟猪直肠用刀切成0.3厘米斜形小段。2.炒锅上火,放入花生油,烧至八成热时离火,将肠段挂上水淀粉85(淀粉40克加水),用筷子逐个夹住直肠段下油锅...详细介绍 | |
做法:1.橘子剥去外皮但不拆瓣,整个果实放盆中待用。同时用1500毫升清水加盐煮成盐水,凉后倒入盆中,将橘子浸腌1小时,捞出沥干。2.缸内倒入甜面酱,放入橘子...详细介绍 | |
做法:1.嫩黄瓜切去两头,切成2厘米长的段,沿一个方向用刀片成长片。2.长黄瓜片放盆中加少许盐、白糖、白醋和生姜丝腌渍6小时,然后将每条黄瓜再皮朝下卷起来,卷...详细介绍 | |
做法:1.白萝卜洗净,切成1厘米见方的块,红辣椒摘把洗净,干辣椒搌碎成细面炒后再舂细后使用。2.取玻璃缸一个装入冷开水2000克,放入盐、花椒、萝卜、红辣椒泡...详细介绍 | |
做法:1.将西红柿洗净,切成1厘米厚的圆片;2.撒上味精、精盐,沾上一层面粉;3.打入碗内搅开,用葱姜丝、香菜梗段、鲜汤、精盐、味精兑成清汁;4.锅放底油,加...详细介绍 | |
做法:1.把蛤士螟蟆清水及黄酒,蒸2小时;2.取下换水,撕去其中黑丝膜,再加清水和黄酒,再蒸2小时,此时油粒涨开,粒粒涨开如小花朵;3.捞出后,再加清水和冰糖...详细介绍 | |
做法:1.小白菜洗净切丝;2.萝卜、生姜也分别切丝;3.辣椒去蒂及籽,剁碎;4.将白菜丝、萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内,搅拌均匀,加精盐揉软,沥去水分,再加入...详细介绍 | |
做法:1.将菜心洗净晾干,切成碎末,放入热油锅中炒软,盛入盆中;2.将盐、酱油、醋、香油、花椒粉、白糖与菜末拌匀,按实,加盖密封三四小时,取出装盘即成。详细介绍 |