花生仁(炒)的做法 (共46道菜) 第2页
做法:1.将葱去根洗净一半切成段,姜洗净切片,待用;兔肉洗净放入沸水锅中烫去血水,捞出再洗净,另放沸水锅内,加入葱段、姜片、花椒、草果和精盐,用中火煮至刚熟,...详细介绍 | |
做法:1.将山鸡宰杀,去内脏,清洗干净;2.取山鸡肉,剁成肉末待用;3.将山茱萸(即枣皮)上笼蒸1分钟左右,取出待用;4.将虾片放入油锅炸成灯盏状,取出备用;...详细介绍 | |
做法:香菜摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,取出切成段,放入盆内,加入精盐、味精、香油和姜末拌匀,盛入盘中,四周围上熟花生仁即可。详细介绍 | |
做法:1.首先将净野鸭脯肉剔去皮、筋、在清水中漂净血污;2.沥干水分后,切成1.2厘米见方的丁盛入碗中;3.加鸡蛋清、湿淀粉15克、精盐0.5克一起拌匀上浆;...详细介绍 | |
做法:1.兔肉洗净切成丁,用淀粉上浆。莴笋洗净,去皮,切成丁。2.坐锅点火倒油,油热后将兔肉放入锅中,炸至金黄色捞出。3.锅内留油,放入葱段、蒜瓣、姜末、泡辣...详细介绍 | |
做法:1.鲜虾仁洗净沥干水,剁成细泥;2.肥膘肉煮熟,剁成泥;3.熟瘦火腿切细末;4.熟花生米去皮;5.荸荠先用刀背拍松,再剁成细末;6.取大碗1只,放入鸡蛋...详细介绍 | |
做法:1.葱和姜捣烂用料酒取汁;熟瘦火腿切成米;香菜摘洗干净。2.将肥嫩仔鸡宰杀去净毛,上背脊骨开膛去内脏,洗净,将鸡骨去尽,腿、脯肉厚部分片薄,用刀背捶松,...详细介绍 | |
做法:1.先将盐炒花生米去皮,剁成如绿豆大小的颗粒;猪瘦肉冲洗干净,用刀背捶成泥待用。2.豆腐放开水锅后略煮后捞出,用纱布包好,挤滤成细泥,放入盆内,加入猪肉...详细介绍 | |
做法:1.高低面粉加入盐、色拉油、水制成面团,分割后浸入油中12小时备用;2.苹果去皮去子切片加入砂糖、柠檬、玉米粉、朗姆酒、提子干、坚果碎、黄油(融化)、面...详细介绍 | |
做法:1.将葵花籽仁、核桃仁、花生仁、杏仁放入烤炉内烤熟,取出切碎;2.将面肥、鸡蛋、白糖、黄油、香草精和适量清水放入盆内匀;3.放入面粉和成软硬适宜的面团,...详细介绍 |