花生酱的做法 (共35道菜) 第3页
做法:1.先将豆腐、腐乳压成泥,同放一处,加食盐、花生酱、姜粉、香油调匀作馅料待用;淀粉加水适量搅拌均匀成水粉糊。2.先用干豆腐两张,铺长方形,抹上馅料,再覆...详细介绍 | |
做法:1.花椒用温水浸泡一会儿捞出花椒,花椒汁留用;蛋清加面粉加水适量调匀成蛋清糊备用;先将豆腐、腐乳压成泥,加食盐、花生酱、姜汁、花椒汁、香油调匀作馅料;腐...详细介绍 | |
做法:1.将白砂糖,饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅,加热煮沸,至125度时,加入猪油和花生酱,并用长柄铲迅速铲拌均匀。2.继续熬煮片刻后,将奶粉和炒面粉混合,...详细介绍 | |
做法:1.将鸡内脏(胗、肝、心、肠)洗净,分别切成薄片,用湿淀粉拌匀,投入六成热的油锅内炸熟,倒入漏勺内沥去油;2.竹笋洗净切成骨排片,入沸水氽后,捞出备用;...详细介绍 | |
做法:1.姜洗净去皮切成末;2.四季豆去掉筋丝后切成片,放入沸水锅中焯透,捞入冷水内投凉,取出控净水分;3.香干切成小片,放入沸水锅内烫一下,捞出控净水分;4...详细介绍 | |
做法:1.先将嫩豆腐压成泥,鲜菇烫过切丁,同放容器中,加食盐、姜汁、花生酱、干淀粉调匀,作鸡托馅料,待用;白菜取外边大叶洗净备用。2.把馒头的皮揭掉,切成1寸...详细介绍 | |
做法:1.蒜切末;2.洋葱、胡萝卜、西芹均洗净切末;3.制作香汁:坐锅点火放油,三成热时放入蒜末、洋葱末、胡萝卜末、西芹末、野山椒(百里香)末炒香,再放入沙茶...详细介绍 | |
做法:1.以厨房用纸巾将豆腐包起来,放入微波炉中加热约30秒,用滤网将水分沥干并磨碎。2.胡萝卜用水煮熟后,切成细丝,油菜煮熟后,切碎,粉条用热水烫过后,切成...详细介绍 | |
做法:1.荷兰芹(芹菜)洗净摘去老梗,取嫩头。水发银耳去根蒂洗净。2.炒锅放入清水烧沸,投入荷兰芹略氽,捞出沥干,放碗中,加精盐,味精,麻油拌匀,平摊盘中。银...详细介绍 | |
做法:1.将葱去根洗净切成葱花;姜洗净去切成末备用;活蟹洗净,放入盘内,入笼用旺火蒸至蟹熟后取出,拆出蟹肉。2.锅置火上烧热,放入蟹肉、葱花和姜末一起炒透,有...详细介绍 |