家常菜谱大全

做法：1.将野鸭宰杀去毛，去内脏，剁去嘴和掌，洗净擦干；2.葱、姜均切丝，蒜剁末，香菜切末；3.将洗净的野鸭用精盐、味精里外搓匀；4.将花椒、八角、砂仁、肉蔻...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净切成丁；2.西红柿用开水烫一下去皮切成块；3.青椒洗净切碎；4.小茴香炒熟碾碎；5.将酸奶酪、酸奶油、小茴香、青蒜末、辣酱油、白糖、精盐与...详细介绍

做法：1.猪肚去肥脂，用盐、生粉拌擦，冲洗净，放入开水锅内略煮，取出过冷河，洗净。2.旱菜、茴香（小茴香）洗净。3.把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸...详细介绍

做法：1.将上述药物装入纱布袋，扎口，与白酒一起放入酒坛内，密封浸泡15天后取酒用.2.每日二次，每次饮服40毫升.详细介绍

做法：1.先将牛肚初洗一次；2.将牛肚再用盐、米醋半碗，分别反复擦洗；3.再将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干，备用；4.取煨汤沙锅一只，先用新鲜荷叶垫置锅底；5...详细介绍

做法：1.将羊肾从内侧剖开，洗净，去筋膜；2.将诸药与食盐放入后，用线扎紧；3.置容器内蒸30～50分钟；4.去净肾内药物，切成片于晚间食用。详细介绍

做法：1.将牛肉焙至焦黄，研为粉末；2.小茴香下锅炒至膨胀有香味逸出；3.小茴香、淮山、莲肉、白茯苓一起共研为末；4.洗净红枣，蒸熟；5.将牛肉粉末及淮山药、...详细介绍

做法：1.将牛肉切块；2.芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为适合；3.随将炒好的芝麻碾轧成粉，以碾出油来为宜；4.把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌；5.要将全部芝...详细介绍

做法：1.将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮；2.鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可。详细介绍

做法：1.将羊肾对半剖开，去除脂膜和臊腺并洗净；2.黑豆洗净；3.将杜仲、小茴香、生姜片一同装入洁净的纱布袋中，扎好袋口后置于锅中；4.加入适量清水煎煮20分...详细介绍