家常菜谱大全

做法：1.将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时；2.把豆腐切块；3.起油锅，将豆腐煎香，加清水适量，并放入香菇、木耳、金针菇，文火焖半小时，再加入粉丝、葱，调...详细介绍

做法：1.青菜去老叶，取10-12厘米长段，洗净放入袋内加精盐5克、味精少许、色拉油60克拌匀，高火煮5分钟后，拿出排盘。2.草菇去蒂，大的切半，放入袋中加绍...详细介绍

做法：1.将金针菜、金针菇、蛤蜊洗净；南瓜洗净切盖头，瓜肉挖出，鲜香菇切片。2.色拉油15克高火1分钟，放入葱（切末）末、蒜（切末）末，高火1分钟。3.放入除...详细介绍

做法：1.金针菇切段，洗净，加入麻油、色拉油、姜片、酱油、白糖拌匀。2.香菇泡软去蒂切丝，高火4分钟，再加入水、淀粉拌匀，高火30秒。3.肉（里脊肉切丝）丝以...详细介绍

做法：1.鸡洗净斩块，以姜汁、绍酒、淀粉各10克和匀，腌20分钟，泡油候用。2.水发香菇去蒂，以色拉油、精盐、白糖腌过，低火10分钟。3.木耳以沸水浸透修妥，...详细介绍

做法：1.鳝鱼杀后洗净，用开水煮熟拆去骨刺，斩段切条。金针菇剁茸，用温水500克泡上。姜切丝。2.金针菇汤用淀粉15克打匀，投入锅中煮滚，投入鳝鱼丝，加酱油、...详细介绍

做法：先将猪肾对剖，去掉臊筋洗净，斜切成花块，放入碗中，加酱油、料酒、精盐拌匀。将金针菇去杂洗净，切段，炒锅放油烧热，加入葱段、生姜片煸炒，放入腰花煸炒，炒熟...详细介绍

做法：1.金针菇洗净；2.鳗鱼去内脏，洗净；3.鳗鱼放入沸水中焯一下，捞出洗净，切段；4.将鸡蛋磕入蒸钵，用筷子搅匀，加入金针菇，最上面放鳗鱼；5.加入精盐、...详细介绍

做法：1.韭菜和金针菇分别摘洗干净，投入沸水锅中焯至断生，韭菜切成3厘米长的段，放入盘内。2.炒锅置火上，放入花生油烧热，葱花和金针菇炒出香味，加入精盐、料酒...详细介绍

做法：将鸡肉洗净切成丝；冬笋洗净去掉硬壳切成丝用水焯熟；锅置火上，放入熟鸡油烧热，将蒜瓣和精盐煸出香味，放入熟冬笋丝、料酒和酱油烧滚，再放入鸡肉丝煮熟，最后放...详细介绍