家常菜谱大全

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；3.改小火煮成粥，盛入碗内；4.梨洗净，去皮...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用少许盐腌拌；2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开；3.烧开后，改小火焖煮；4.田鸡洗净，斩成小件，放入碗内；5.葱、香...详细介绍

做法：1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；2.皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干...详细介绍

做法：1.将小油菜摘去老叶，洗净，切成碎末；葱、姜洗净，拍松，用适量冷水浸泡出葱姜汁；香菜洗净，切成小段。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起沥干备用。3...详细介绍

做法：1.把陈皮烘干，研成细粉。2.蚌肉洗净，剁成颗粒；皮蛋去皮，也剁成颗粒。3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。4.锅中加入约1000毫升冷...详细介绍

做法：1.菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末；葱、姜洗净，切成丝。2.猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。3.粳米淘洗干净，浸泡30分...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.蚝豉用水浸开，洗净。3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，然后加入...详细介绍

做法：1.将油菜摘洗干净，切细。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，旺火烧沸，加入油菜、花生油，用小...详细介绍

做法：1.猪肉、葱、姜均切成末；2.竹笋煮熟切成丝；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；4.锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻；5.加入笋丝、盐、味精、葱...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅内，加入适量高汤，用旺火烧沸后，改用小火慢慢熬煮。2.芥菜心洗净切末，氽烫后备用。3.银鱼洗净备用。4.粥将熬好时，放...详细介绍