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叉烧皮蛋粥
类别 营养不良食谱 益智补脑食谱 老人食谱 高血压食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
叉烧皮蛋粥的做法
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.蚝豉用水浸开,洗净。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,然后加入蚝豉,改用小火慢煮。
4.皮蛋去壳,弄净切粒,等粥煮半小时后放入,粥煮好后下入叉烧肉,再煮5分钟,下入盐调好味,即可盛起食用。
叉烧皮蛋粥的食谱营养
叉烧肉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:丝瓜银耳虾羹 韭菜虾羹 鱼肚炆大鳝 三丝烩花肚 彩虹沙葛 寿长百年 五末羹 金银蛋叉烧 | |
蚝豉 1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:发菜长生汤 蚝豉火腩津丝煲 莲藕大舌蚝豉汤 猪骨汤 发菜蚝豉粥 发菜蚝豉烧乳猪 猪爪发菜汤 粉葛猪蹄汤 | |
粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 | |
松花蛋(鸭蛋) 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:水晶金钟鸡 七彩瓤猪肚 松花豆腐 拼松花火腿 金银蛋浸丝瓜 豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 黄瓜丝皮蛋 |
叉烧皮蛋粥的食物相克
蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
松花蛋(鸭蛋) 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
叉烧皮蛋粥的营养成分
- 能量1034.75千卡
- 蛋白质64克
- 脂肪28.52克
- 碳水化合物131.48克
- 叶酸10.05微克
- 膳食纤维0.9克
- 胆固醇530毫克
- 维生素a161.25微克
- 维生素e5.74毫克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸9.68毫克
- 钙74.19毫克
- 磷577.25毫克
- 钾459.78毫克
- 钠2649.64毫克
- 碘119.9微克
- 镁84.79毫克
- 铁11.34毫克
- 锌20.29毫克
- 硒36微克
- 铜0.62毫克
- 锰2.21毫克