辣椒(红、尖)的做法 (共706道菜) 第3页
做法:1.将猪皮刮净油泥,肥膘洗净;葱去皮,洗净,切成末,备用。2.将猪皮放入锅中,加入水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香,用慢火煮熟后捞出,切成细丁,...详细介绍 | |
做法:1.芥蓝菜洗净,切段。2.大蒜、红辣椒,分别切末,备用。3.锅中倒入半锅水烧开,放入切好的芥蓝菜烫熟,捞出沥干水分。4.芥蓝菜中加入蒜末、红辣椒和所有的...详细介绍 | |
做法:1.青椒、鲜红辣椒洗净后去籽,切片;2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克;3.葱姜洗净,均切成末;4.猪肉洗净切成薄片,与盐、淀粉水及鸡蛋清调匀;5.锅...详细介绍 | |
做法:1.将猪瘦肉洗净煮熟切成细丝;香菜择洗干净;海带提前用水泡发备用;葱姜洗净均切成丝;青红椒去蒂去籽也切成丝。2.将发好的海带切成细丝,用开水一焯,捞出控...详细介绍 | |
做法:1.将土豆去皮洗净,先切成薄片,再切成均匀的丝;2.用温水洗去淀粉,捞出沥干水分;3.将五香粉、精盐、味精放在土豆丝上拌匀;4.将豆油入锅烧至七成热,放...详细介绍 | |
做法:1.将鲜红尖椒剁碎待用。2.用淀粉半份、料酒半份、鸡蛋清、盐搅拌均匀作成蛋清淀粉糊待用。3.姜、蒜去皮切薄片、葱白切丝、剩余的淀粉加水调湿,再加酱油、料...详细介绍 | |
做法:1.黄瓜洗净,用刀劈成两瓣去瓤,直刀切成长段装盘,撒上盐,腌10分钟控干;2.酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀;3.辣椒切丝,葱、姜也切丝,放在黄瓜上;4....详细介绍 | |
做法:1.将蒜蓉、姜米、葱花、香菜末、精盐、白糖、鸡精、醋、酱油,制成汁。2.将红辣椒和干辣椒切碎。西芹洗净切丝。豆芽掐去头尾洗净。3.坐锅点火放水,待水开后...详细介绍 | |
做法:1.芥兰放到水中烫一下;2.大蒜去皮洗净切片;3.锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥兰、盐用大火快炒即可。详细介绍 | |
做法:1.将鸡治净,切成2厘米见方的块盛入碗内,下精盐、酱油、黄酒腌渍15分钟;2.红辣椒去蒂、籽,洗净,切成小方块;3.炒锅置旺火上,倒入熟猪油250克烧至...详细介绍 |