家常菜谱大全

做法：1.香菜、豆腐分别用清水洗净；2.香菜去根切碎；3.皮蛋去壳，切开四块；4.大鱼头去鳃，斩成段，用清水洗净，用干布抹干水分；5.锅上火下少许油烧热，爆香...详细介绍

做法：1.将鱼头、鱼骨洗净备用；2.将豌豆、蘑菇分别泡发洗净；3.香菜、葱洗净切成末；4.锅上火放油，油热后放入葱末、鱼头、鱼骨头翻炒；5.锅内加入料酒、清水...详细介绍

做法：1.天麻浸透洗净，粳米淘洗干净；2.用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.鱼头去鳞、去鳃，冲洗干净，整个鱼头一劈两半；4.将大葱、姜洗分别洗净切段、片待...详细介绍

做法：1.将鱼肉洗净，斜切成长3厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片，放在盆内；2.盆内加入剁碎的葱头末、挤出的柠檬汁、盐、味精、酸奶油，拌匀后腌渍两小时左右；3...详细介绍

做法：1.通菜（空心菜）洗净切段。2.黑豆洗净，与瘦肉及鱼头放入煲内。3.煮成浓汤，即可饮用。详细介绍

做法：1.咸鱼头可斩件，用清水洗净，滴干水。2.放入锅中，以少许生油微煎，避去腥味。3.咸鱼头同生姜一齐放入煲内。4.加入适量清水，猛火煲30分钟。5.放入豆...详细介绍

做法：1.茼蒿菜用水洗净，滴干；2.大鱼头切开边，去鱼鳃，用水洗净，抹干；3.以姜，油起锅；4.将大鱼头煎至微黄，取出；5.加水于瓦煲，煲至水滚；6.放入生姜...详细介绍

做法：1.芥菜仔用水洗净；2.拣鲜活大鱼头，用水洗净，去鳃，洗去血污，斩件；3.橄榄，生姜用水洗净；4.生姜去皮，切1片；5.橄榄拍烂；6.加适量水，猛火煲滚...详细介绍

做法：1.大鱼头用水洗净，开成4瓣。2.用生油煎鱼头成微黄色，去腥味。3.杞子、龙眼肉、新鲜荷花、生姜、猪腱（猪腿肉）用水洗净。4.荷花取瓣，撕成条状。5.生...详细介绍

做法：1.雪耳（银耳）用清水浸至发大，洗净，放入滚水煮5分钟，取起过冷水，抹干水剁碎，将叉烧切小而薄片，鸡蛋拂匀，香菜洗净切碎。2.大鱼头洗净，盛碟上，下少许...详细介绍