羊肝的做法 (共67道菜) 第6页
做法:1.将羊肝切成长5厘米、宽1.7厘米、厚1.7毫米的薄片,放在用鸡蛋、淀粉打成糊中,拌匀。2.把玉兰片切成薄片,木耳大的撕成小块,葱切成葱花、蒜切成片。...详细介绍 | |
做法:1.羊肝切成厚0.2厘米、长4厘米、宽3厘米的片,放入碗内加入少许食盐、味精、葱段入味;鸡蛋2个打散。2.将肝用净布沾干水分,将两面沾上少许面粉.。3....详细介绍 | |
做法:1.将羊肝洗净摘除筋膜,切成薄片放入碗内,撒上干生粉拌匀。2.锅置火上,倒入植物油烧至九成热时,将羊肝片倒入爆炒片刻,加酱油、醋、白糖、黄酒、葱、姜、炒...详细介绍 | |
做法:1.将羊肝先用冷水泡洗干净,拉掉苦胆,下入开水锅里氽过。2.然后另换清水,上旺火煮沸,加入调料,移到温水上煮1小时左右,捞出凉冷,切片装盘即好。详细介绍 | |
做法:1.将羊肝洗净,切条。苍术去杂洗净,水沸锅氽一下,捞出洗净切段。2.将羊肝、葱、姜、盐同入锅中,注入适量羊肉汤,煮至羊肝熟烂,投入苍术烧至入味,点入味精...详细介绍 | |
做法:1.先将新鲜羊肝,洗净血渍,然后撒上一些食盐,取纸润湿后,将肝包裹起来,共包2-3层。2.将包好的羊肝放入通红的牛粪火中,待纸烧至焦灰状,取出。3.除去...详细介绍 | |
做法:1.将羊肝选好洗净,切成细丝,加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉浆好;青蒜地切成3厘米长的段。2.把料酒、盐,味精、牛奶、葱(切)丝、姜(剁)末、蒜(剁)末、淀...详细介绍 | |
做法:1.将韭菜去杂洗净,切段备用;2.羊肝洗净切片;3.羊肝稍加淀粉、盐拌匀备用;4.在炒勺里放适量花生油烧至七成热,放入羊肝迅速翻炒;5.将熟时放入韭菜段...详细介绍 | |
做法:1.将羊肝、冬瓜皆洗净切小片;2.西红柿洗净切片;3.在锅里放适量花生油,烧热,将羊肝略炒一下;4.放入冬瓜、西红柿和海米,加适量清水煮汤;5.最后加适...详细介绍 | |
做法:1.将羊肝洗净,切片备用;2.菠菜去杂,洗净,切段备用;3.将砂锅里加适量清水,放入姜丝煮沸;4.下菠菜段,开锅后投入羊肝片;5.将鸡蛋打散,煮沸后加盐...详细介绍 |