油菜的做法 (共895道菜) 第9页
做法:1.罐头口蘑滤出浸汁,浸汁留用;2.油菜去老残叶后冲净,入热水氽一下,见颜色转至深绿即捞出,浸泡在冷水中,凉透后对切成半;3.笋去壳,切成花刀片;4.胡...详细介绍 | |
做法:1.将瘦肉切丝,肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟;油菜整棵洗净,用热水氽一次,见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中,待凉后横切成半,再切成长条,鸡蛋打散备用;...详细介绍 | |
做法:1.豆腐揉碎;2.荸荠洗净去皮,切碎,备用;3.猪肉绞碎;4.猪肉馅加豆腐、荸荠及盐、味精2克搅匀;5.揉成圆球状数个,大小随各人喜好而定;6.热锅加油...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐洗净,放入开水锅内焯烫四五分钟断生,取出控水,切成1厘米见方的小丁;2.蘑菇、猪肉、油菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、土豆、葱头均洗净切成丁待用;3....详细介绍 | |
做法:1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下;2.胡萝卜洗净,切成片;3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生;4.香菜择洗干净,切段;...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肫切成两半,片去里外皮,洗净,切成薄片;2.鸡肝切成薄片;3.玉兰片切成片;4.油菜,葱,蒜均切片;5.木耳撕成小朵;6.油菜,玉兰片,木耳,用...详细介绍 | |
做法:1.将猪肝切成5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的片,放在碗里,用酱油、盐、绍酒拌好腌5分钟;鸭蛋取用其清放在碗里,用筷子搅打成液。2.炒锅放在旺火上...详细介绍 | |
做法:1.香菇去蒂泡软;2.肉糜(猪肉剁茸)与干虾仁剁成肉酱;3.肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克、胡椒粉少许,拌匀,分成10份;4.香菇选...详细介绍 | |
做法:1.将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透,取出晾凉捏成泥,用纱布地滤一下,将油菜制出出油菜水。2.锅上火加油烧热,下芋艿泥,加鲜汤和调味品烧开,用湿淀粉勾芡,淋入...详细介绍 | |
做法:1.先将豆腐洗净,木耳切成米粒,同豆腐一起放容器中,加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊。2.炒锅烧热下花生油烧到五成热将豆腐糊用手捏成素肉圆(每个重约...详细介绍 |