玉米面(黄)的做法 (共119道菜) 第8页
做法:1.将起酥油和高筋面粉(55克)一起搅拌均匀;2.高筋面粉(70克)、低筋面粉(70克)、冰水(95克)、白油及拌匀的起酥油一起制作酥皮面团;3.将已完...详细介绍 | |
做法:1.高筋面粉、冰水(144克)、鸡蛋(50克)、白醋、细砂糖(10克)、白油、起酥油和匀制作酥皮面团;2.将已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽...详细介绍 | |
做法:1.高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油、细砂糖(10克)起酥油制作酥皮面团;2.已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长...详细介绍 | |
做法:1.高筋面粉、低筋面粉、水(96克)、盐、白油、细砂糖(10克)、起酥油和匀成酥皮面团;2.已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽24厘米的长方形...详细介绍 | |
做法:1.高筋面粉、冰水(144克)、鸡蛋(50克)、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;2.已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的长...详细介绍 | |
做法:1.将玉米面、面粉放入盆内,掺和均匀,加入酵母,倒入适量温水,和成软面团,根据面团发酵的程度,加入适量食碱,再加入糖搅拌均匀,呈稠糊状。2.将红糖放入碗...详细介绍 | |
做法:1.将玉米面放入盆内,加入红糖,用温水和匀,揉成面团,小枣泡洗干净。2.将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子,放在手中揉成圆形,右手大拇...详细介绍 | |
做法:1.把山药洗净,削去皮,切成滚刀块;2.炒锅放火上,倒入猪油,油温达六成热;3.推入山药块,炸熟捞出;4.待油温至八成热,再将山药块重新倒入油中,炸呈金...详细介绍 | |
做法:1.将西米置清水中浸泡2小时,备用;鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉在铁盆中调和均匀,莲蓉(莲子磨碎)平铺于盘中。2.西米倒入锅中,加清水煮开后,加牛油拌匀,然后...详细介绍 | |
做法:1.糯米洗净,加入1杯水,静置20分钟后,先以强微波6分钟,再以50%电力蒸煮5分钟后,拌入糖、油各10克,拌匀成糯米饭。2.将雪梨去皮、对切、去核,再...详细介绍 |