玉米面(黄)的做法 (共119道菜) 第9页
做法:1.将红枣洗净;2.番茄用沸水烫过,去皮,切成方丁备用;3.取锅加水1升,放入红枣,煮沸后,改小火煮约20分钟;4.把玉米粉调成稀糊,倒入锅里,加入白糖...详细介绍 | |
做法:1.将芝麻仁、火麻仁一同与玉米面拌匀;2.再加入栗子粉、红糖,用水和面;3.然后按常规方法制成蒸糕,上笼屉用旺火蒸熟即可。详细介绍 | |
做法:将玉米粉放入盆内,加水搅拌成糊状,加入发酵粉拌匀,静置一段时间使其发酵,再加入白糖揉匀,将玉米糊摊于蒸笼屉布上,用旺火蒸20分钟即成糕,凉后切块即可食用...详细介绍 | |
做法:1.将白萝卜去皮切成粗丝;2.萝卜丝放入沸水锅中汆一水,捞出沥水;3.拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉;4.然后装入小竹蒸笼中,上笼以大火...详细介绍 | |
做法:1.鲍鱼切成薄片;2.鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色,一分为二备用;3.锅上火入油,煸葱段、姜片出味后加鸡汤,下入香菇调味,小火煨数分钟,装盘围...详细介绍 | |
做法:1.将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;2.面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;3.在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,...详细介绍 | |
做法:1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里,放适量苏打,加30℃左右的水,边倒水边搅拌;2.面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干;3.这个过程叫醒面,...详细介绍 | |
做法:1.将雏鸡剖洗干净切成块;2.西葫芦洗净切成片;3.平底锅内注油烧热,下入咸肉炸脆,盛出用纸巾拍干切碎;4.将平底锅内余油烧热,将面粉(75克)、精盐、...详细介绍 | |
做法:1.鳜鱼肉用刀背剁成细泥;2.冬菇、冬笋用3.5厘米椭圆形金属戳成柱形,再切成1毫米厚的片;3.姜、葱拍松,放在150毫升清水中泡10分钟;4.把发好的...详细介绍 | |
做法:1.将虾肉,肥膘洗净,切碎用刀背砸成细泥;2.葱、姜拍碎放在150毫升清水中泡10分钟;3.把鸡蛋清打成泡糊;4.将虾泥和肥膘放在碗中,加精盐、胡椒面、...详细介绍 |