家常菜谱大全

做法：1.将猪大肠收拾干净，放入开水中稍煮，捞出洗净；2.葱切段，姜切片，蒜剁细成末备用；3.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱段、姜片、蒜末、干红椒、花...详细介绍

做法：1.猪肠头用盐、醋揉洗干净，氽水除异味，再漂洗干净，入高压锅煮熟，晾冷后切成圆圈形；2.泡椒去籽，切节；3.姜切丝；4.香菜择洗净切段；5.锅内放入植物...详细介绍

做法：1.将葱、姜洗净均切成丝，蒜去皮切片，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；将大肠（已熟大肠）洗净，切成1厘米厚的马蹄块；南荠去皮，洗净，顶刀切成0.5...详细介绍

做法：1.将大肠头切成均匀的丝；2.黄瓜、红椒也切丝；3.肠丝下水锅内焯透捞出；4.凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀；5.将陈醋、白糖、精盐、味精调匀；6...详细介绍

做法：1.将熟猪直肠用刀切成0.3厘米斜形小段。2.炒锅上火，放入花生油，烧至八成热时离火，将肠段挂上水淀粉85（淀粉40克加水），用筷子逐个夹住直肠段下油锅...详细介绍

做法：1.将肥肠切成斜刀块，放沸水中焯一下，捞出控净水，将肠块放入碗内，用水淀粉糊抓匀待用。2.用加白糖、醋、精盐、酱油、淀粉、汤适量，味精兑成糖醋汁待用。3...详细介绍

做法：1.将大肠头煲九成熟，改用白卤水滚浸20分钟，捞起吸干水份，用白醋、绍酒开麦芽糖，把大肠头上色，挂在通风处晾干。2.武火烧锅下油，油滚，放入大肠头至呈大...详细介绍

做法：1.先将猪大肠洗净；2.把巴戟纳入猪大肠内，水适量，隔水炖服。详细介绍

做法：1.升麻、黑芝麻装入洗净之猪大肠内，两头扎紧。2.放入沙锅内，加葱段、姜片、盐、黄酒、清水适量，文火炖3小时，至猪大肠熟透。详细介绍

做法：将猪大肠翻洗干净，再翻还原；巴戟天洗净，装入猪大肠内，放在沙锅中，加入适量葱（切段）、生姜（切片）和清水。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以猪大肠熟烂为度。...详细介绍