葱白的做法 (共270道菜) 第4页
做法:1.水发海螺洗净泥沙,放入清锅内煮两次捞出;2.干辣椒切段;3.大蒜切片,姜切片,葱白切段;4.锅内加高汤烧沸,加葱白段、姜片,放海螺片煮入味至熟捞出;...详细介绍 | |
做法:1.将鲜螺肉切成薄片,投入四成热的油锅滑熟,捞出晾凉;2.青尖椒去蒂,洗净,切成粒;3.锅内放植物油,下青尖椒粒、豆豉、鲜花椒煸炒香,起锅入碗,加盐、白...详细介绍 | |
做法:1.嫩鸽脯肉洗净,用刀片成薄片,放入盆内,加盐少许、生抽适量、蛋清淀粉拌匀;2.鲜鸡腿菇洗净,切成马耳片,入沸水锅内氽断生捞出;泡红辣椒切菱形片;姜切粒...详细介绍 | |
做法:1.将烤鸭脯肉切成条;2.冬瓜去皮、瓤洗净,片成薄片,放入盆内加少许盐拌匀;3.姜切片,大蒜切粒,葱白切片;4.取冬瓜片放在菜墩铺平,放入熟鸭条卷成卷,...详细介绍 | |
做法:1.鸡胗(鸡肫)去除老筋,洗净,用刀划成十字花刀,放入盆内加盐、鸡精、蛋清淀粉抓匀;2.银杏仁放入热水里泡涨,撕除内衣,放入碗内加鸡清汤、盐,入笼蒸熟;...详细介绍 | |
做法:1.绿豆芽摘洗干净;2.青辣椒去蒂和籽洗净后切成细丝;3.胡萝卜去皮洗净后切成丝;4.香菜择洗干净后切成末;5.干红辣椒洗净后切成粗丝;6.大蒜去皮洗净...详细介绍 | |
做法:1.干豆腐(豆腐皮)洗净,用开水烫1分钟;2.干粉丝用温水浸泡15分钟;3.黄瓜、大白菜、胡萝卜、干豆腐(豆腐皮)、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘;4....详细介绍 | |
做法:1.荸荠洗净剁细成泥备用;2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;3.将猪肉剁成细泥,放在碗中,磕入鸡蛋(1个),放上盐、味精、黄酒(5克)、湿淀粉、荸荠泥...详细介绍 | |
做法:1.甲鱼宰杀洗净,入沸水后捞出,撕除外膜,去爪、尾,剁成块;2.猪蹄去毛洗净,斩成块,同甲鱼一起入锅氽除血水捞出;3.干辣椒切节,姜拍破,葱白切段,蒜切...详细介绍 | |
做法:1.鸭脯肉批成薄片,用清水漂洗干净,沥去水,加盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆;2.青尖椒去蒂、去籽,切菱形片,入沸水锅氽一下,捞出,沥去水;3.将锅旺火上烧热,...详细介绍 |