粉条的做法 (共49道菜) 第2页
做法:1.将猪瘦肉洗交切成丝;酸菜洗净,切成细丝,挤净水分;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。2.炒勺内加猪油烧热,下入肉丝炒散,放入葱花、花椒水、酱油、酸...详细介绍 | |
做法:1.将绿豆粉条干放入滚水锅中烫软,捞出,用冷水冲凉备用;2.牛肉切丝;3.肉丝加芝麻、葱花(2.5克)、蒜茸和麻油、酱油调味后,入油锅炒熟;4.香菜洗净...详细介绍 | |
做法:1.将鸭宰杀洗净,剁成骨牌块,放入开水锅内氽五上,捞出控水;2.红薯(甘薯)去皮洗净切块,上锅蒸熟压成泥,加入面粉、糯米粉、拌匀,搓成小丸,蘸匀淀粉,下...详细介绍 | |
做法:1.玉米煮熟;2.粉条泡发;3.豇豆洗净切段;4.圆盘中分别摆上蜜汁番茄、玉米、豇豆、粉条,中间放上一朵花即可。详细介绍 | |
做法:1.面粉加面肥、温水适量揉匀,待发酵后加碱揉匀,除去酸味。2.锅内加水烧开,将粉条放入烫软后斩成细末,加入油菜末,豆腐末、海米末、葱(切末)、姜(切末)...详细介绍 | |
做法:1.金针菇、莴笋尖、粉条洗净理好,沥干水;豆腐入开水中氽一下,捞出切块;鸭肠用醋、盐揉匀,洗净沥水,切段。以上各料放入盘中待用。2.草鱼肉去刺捶蓉;菊花...详细介绍 | |
做法:1.鱼头去鳃洗净,对剖;鱼尾去鳞洗净,切成3条;鱼肠剪开去杂质,洗净,切成8厘米长;冬菇泡软,对切;粉皮1张切成10-12块,备用;葱洗净切段;姜切末;...详细介绍 | |
做法:1.将鲤鱼刮鳞去鳃去内脏,从鱼鳃处下刀切掉鱼头,修成元宝形;2.用刀贴紧鱼脊骨,片至鱼尾成两片,剔去腹刺,改刀成鱼鳞花刀,酱味腌制20分钟左右;3.把鱼...详细介绍 | |
做法:1.将粉条煮至八成熟,用清水漂洗沥干备用;2.牛肉切成细丝,用水淀粉、盐拌匀上浆;3.红辣椒、大蒜、姜均切成细丝;4.炒锅下猪油烧至六成热时,放入牛肉丝...详细介绍 | |
做法:1.先把粉条折成小段,用温水泡30分钟;2.再把瘦肉剁成肉末;3.肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀;4.到适量菜油...详细介绍 |