花生的做法 (共3562道菜) 第3页
做法:1.将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末,加入调料制成肉馅。2.茄子洗净,斜切夹刀片,将肉馅填充其中,挂上用鸡蛋、面粉、水调成的糊备用。3.锅内注油烧热,下茄饼...详细介绍 | |
做法:1.将猪肥肠切成段,放入碗中,加酱油、料酒腌渍;2.胡萝卜洗净切片,青椒切段,香菜切末;葱洗净切花、姜洗净切丝;淀粉加水调成芡汁备用;3.炒锅注油烧热,...详细介绍 | |
做法:1.先将猪肉去皮,切成30毫米长、25毫米宽、2毫米厚的薄片;2.姜去皮切成薄片;3.青蒜斜着切成10毫米长的段;4.鲜红辣椒切成和宽各10毫米的块;5...详细介绍 | |
做法:1.干辣椒洗净切成小段;熟蒜剥皮切成小片;青葱洗净切成小段备用;2.鸡脯肉洗净切成大丁放入碗中,加入淡色酱油、淀粉拌匀;3.锅烧热加入油,待油热后放入鸡...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉切成片,放入器皿中加入料酒、精盐、酱油、水淀粉、适量油腌制一会儿待用;2.洋葱洗净切末;3.蒜切末;4.辣椒切丝放入热油锅内炸透捞出沥油待用;...详细介绍 | |
做法:1.将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍片刻,放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊;辣椒去籽、蒂,切成小片;2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用;2.分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用;3.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎;4.锅上火,倒入油烧至四成热,倒入咸蛋黄炒至起泡,...详细介绍 | |
做法:1.将毛豆粒放入冷水锅里,煮约10分钟捞出;2.冬笋洗净切片;3.葱、姜洗净均切末;4.鲜红辣椒洗净,去蒂和籽,切片;5.锅放火上入油烧热;6.锅内下葱...详细介绍 | |
做法:1.辣椒、冬菇、冬笋切成长4厘米,宽1厘米的条;2.蛏子头洗净,控净水分;3.湿淀粉、味精、精盐、清汤150克对成芡汁,备用;4.炒锅内放入花生油,旺火...详细介绍 | |
做法:1.将黄鱼刮鳞、去鳃、去内脏,洗净后放在案板上,用刀在鱼体两侧每隔1厘米剞直花刀,深度至鱼骨;2.猪肥肉、冬菇(去蒂)、玉兰片、榨菜、青椒(去籽)均洗净...详细介绍 |