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素炒饼
类别 快餐/主食 单身食谱 学生膳食
工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 饼很柔软,卷心菜很脆,清爽不腻可口香。
主料 烙饼(标准粉)200克
辅料 圆白菜150克 辣椒(红、尖)25克
调料 大蒜(白皮)15克 大葱5克 植物油20克
素炒饼的做法
1.将饼切成丝;
2.卷心菜洗净丝;
3.大蒜、葱、红辣椒分别洗净切片;
4.将油锅内放入卷心菜、大蒜、葱、红辣椒爆香;
5.然后放饼丝,卷心菜炒3分钟。
6.加酱油和少许水炒2分钟出锅。
素炒饼的食谱营养
辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 | |
烙饼(标准粉) 烙饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等,主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虾酱韭菜炒鸡蛋 黄焖羊羔饼 羊肉泡馍 面饼火腿酱 挂炉烤鸭 叉烧鸭子 猪肉炒饼 墨西哥咖啡卷 | |
圆白菜 1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素c的含量丰富。3.此外,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
素炒饼的营养成分
- 能量571.05千卡
- 蛋白质18.33克
- 脂肪5.04克
- 碳水化合物119.36克
- 叶酸31.92微克
- 膳食纤维6.38克
- 胆固醇514毫克
- 维生素a77.3微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c97.2毫克
- 维生素e3.08毫克
- 胡萝卜素460.2微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸0.92毫克
- 钙131.75毫克
- 磷373.55毫克
- 钾574.3毫克
- 钠343.44毫克
- 镁127.95毫克
- 铁6.26毫克
- 锌2.48毫克
- 硒17.39微克
- 铜0.42毫克
- 锰2.68毫克