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虾酱韭菜炒鸡蛋
类别 山东菜 健脾开胃食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 菜品黄中间绿，鲜香气扑鼻，单饼卷食更是锦上添花，美味十足。
主料 虾酱40克 韭菜200克 鸡蛋300克
辅料 烙饼(标准粉)400克
调料 大葱30克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 植物油20克
虾酱韭菜炒鸡蛋的做法
1.韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。
2.滑锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟，食时用单饼卷炒蛋食之。
虾酱韭菜炒鸡蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
 | 烙饼(标准粉) 烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素炒饼 黄焖羊羔饼 羊肉泡馍 面饼火腿酱 挂炉烤鸭 叉烧鸭子 猪肉炒饼 墨西哥咖啡卷 |
 | 虾酱 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素a等营养元素，适量食用对身体颇为有益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：二婶蒸虾酱 虾酱烩三菇 虾酱茼蒿炒豆腐 四季豆炒虾酱 二虾豆腐 虾酱咸鱼金窝窝 炸虾酱猪排 虾酱粉丝炒菠菜 |
虾酱韭菜炒鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾酱韭菜炒鸡蛋的营养成分
- 能量1462.2千卡
- 蛋白质80.49克
- 脂肪39.58克
- 碳水化合物232.81克
- 叶酸470.15微克
- 膳食纤维14.97克
- 胆固醇2783毫克
- 维生素a1263.5微克
- 维生素b60.47毫克
- 维生素b124.15微克
- 维生素c4.9毫克
- 维生素e12.36毫克
- 胡萝卜素3212.4微克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸2.82毫克
- 钙480.8毫克
- 磷1121.82毫克
- 钾1622.98毫克
- 钠4182.44毫克
- 碘148.4微克
- 镁299.56毫克
- 铁22.06毫克
- 锌8.29毫克
- 硒88.72微克
- 铜1.31毫克
- 锰5.51毫克
