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银耳炖雪梨
类别 家常菜 秋季养生食谱 肺调养食谱 结核病食谱 美容养颜食谱
工艺 清炖 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤汁甜美
银耳炖雪梨的做法
1.雪梨去皮，去核切块。银耳去老根，撕成块。
2.将雪梨、银耳、川贝、冰糖放入炖锅内，文火炖约45分钟即可。
银耳炖雪梨制作提示
雪梨改刀时要选用干净的不锈钢刀。
银耳炖雪梨健康提示
此汤具有止咳润肺的功效。
银耳炖雪梨的食谱营养
 | 川贝母 本品临床可单味研粉吞服，或与梨蒸服，并宜随症配伍。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁煲萝卜 腐竹鳖肉煲 参贝虫草瘦肉炖雪梨 巴国冬瓜盅 贝母粥 桔梗贝母粥 冰糖银耳羹 贝母陈皮粳米粥 |
 | 雪花梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：雪梨鸡球 雪梨鲜奶炖木瓜 水果煎蛋 百合雪梨莲藕汤 雪梨莲藕汁 双雪汤 雪梨肘棒 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
银耳炖雪梨的食物相克
川贝母 川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
雪花梨 梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。
银耳炖雪梨的营养成分
- 能量783.2千卡
- 蛋白质30.7克
- 脂肪4.55克
- 碳水化合物248.93克
- 膳食纤维94克
- 维生素a83.5微克
- 维生素c14毫克
- 维生素e4.44毫克
- 胡萝卜素500微克
- 核黄素0.79毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸16.95毫克
- 钙127.8毫克
- 磷1128毫克
- 钾5061.6毫克
- 钠248.67毫克
- 镁197.2毫克
- 铁13.49毫克
- 锌9.32毫克
- 硒9.48微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.62毫克
