家常菜谱大全 > 冰糖银耳羹的做法
冰糖银耳羹的做法
1.将杏仁去皮；
2.银耳发透去蒂根，撕成瓣状；
3.川贝母洗净，去杂质；
4.冰糖敲碎；
5.将杏仁、银耳、川贝母、冰糖一同置于炖锅内；
6.加入300毫升清水用武火烧沸，再用文火煮1小时即成。
冰糖银耳羹健康提示
本品具有润肺止咳、清热平喘之功效，适于肺心病咳喘患者食用。
冰糖银耳羹的食谱营养
 | 川贝母 本品临床可单味研粉吞服，或与梨蒸服，并宜随症配伍。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁煲萝卜 腐竹鳖肉煲 参贝虫草瘦肉炖雪梨 巴国冬瓜盅 贝母粥 银耳炖雪梨 桔梗贝母粥 贝母陈皮粳米粥 |
 | 杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 酱八样 杏仁三生 杏仁拌豌豆 巧克力火鸡 麦香杏仁 甜杏仁羹 八宝菠菜 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
冰糖银耳羹的食物相克
川贝母 川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
冰糖银耳羹的营养成分
- 能量155.75千卡
- 蛋白质4.25克
- 脂肪4.82克
- 碳水化合物30.74克
- 叶酸3.26微克
- 膳食纤维6.88克
- 维生素a1.6微克
- 维生素c2.6毫克
- 维生素e2.1毫克
- 胡萝卜素10微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸1.06毫克
- 钙20.35毫克
- 磷76.5毫克
- 钾328.35毫克
- 钠17.66毫克
- 碘0.84微克
- 镁28.9毫克
- 铁1.25毫克
- 锌1.07毫克
- 硒2.16微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.11毫克
