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年年高升的做法
1.面粉加水调成面团后制成馄饨皮；
2.将调味料调匀做成面糊；
3.年糕切6厘米长段，放入面糊沾裹后，用热油炸酥外皮捞出，即成酥皮年糕；
4.年糕切2厘米小段，用馄饨皮包成元宝状，放入热油中炸酥，捞出后即可食用。
年年高升制作提示
1.除了甜年糕外，亦可用红豆年糕做；
2.为了使油炸食物吃后不腻，最好搭配浓茶消积化食。
年年高升的食谱营养
 | 年糕 年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：宁氏炒年糕 花蟹炒年糕 宁波炒年糕 炸年糕煲白萝卜 韩式炒年糕 豆沙炒年糕 红豆粥 年糕汤 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
年年高升的营养成分
- 能量1291.2千卡
- 蛋白质33.57克
- 脂肪35.44克
- 碳水化合物219.01克
- 叶酸34.95微克
- 膳食纤维7.96克
- 胆固醇27.9毫克
- 维生素a8.1微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素e5.49毫克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.79毫克
- 烟酸8.68毫克
- 钙141.3毫克
- 磷409毫克
- 钾528.8毫克
- 钠174.48毫克
- 碘4.35微克
- 镁204.6毫克
- 铁6.1毫克
- 锌4.39毫克
- 硒18.1微克
- 铜0.52毫克
- 锰1.3毫克
