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桂花白薯粥的做法
1.将大米淘洗干净加水适量熬煮成大米粥。
2.将白薯隔水蒸热，去皮、筋后碾成白薯泥。
3.将白薯泥调入大米粥中，加白糖后高火5分钟，撒上糖桂花即成。
桂花白薯粥制作提示
红薯又称白薯。
桂花白薯粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 甘薯 1.和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱地瓜 榨菜肉茸薯粒 家乡豆腐干 滑肉薯片 南海金莲 蒜香地瓜叶 姜汁地瓜条 酸辣粉 |
桂花白薯粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
桂花白薯粥的营养成分
- 能量129.7千卡
- 蛋白质1.83克
- 脂肪0.26克
- 碳水化合物31.22克
- 叶酸14.54微克
- 膳食纤维1.24克
- 维生素a62.5微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c2毫克
- 维生素e0.09毫克
- 胡萝卜素375微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.48毫克
- 钙13.2毫克
- 磷35.64毫克
- 钾65毫克
- 钠36.24毫克
- 碘0.66微克
- 镁15.54毫克
- 铁0.61毫克
- 锌0.42毫克
- 硒0.56微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.31毫克
