家常菜谱大全 > 火腿面片粥的做法
火腿面片粥的做法
1.大米淘洗干净加水煮成粥；把馄饨皮切成长条状。
2.火腿切成菱形。
3.锅中倒入适量的油烧热，放入馄饨皮炸成金黄色，再趁热撒上花椒盐。
4.把火腿和馄饨放在热气腾腾的粥上就可以了。
火腿面片粥制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油100克左右。
馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。
火腿面片粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：岭南酥鸭 火腿三拼 蝴蝶升锦拼 毛豆虾仁羹 炸熘肉卷 锅贴豆腐 芙蓉鸡片 莼菜银鱼羹 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
火腿面片粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
火腿面片粥的营养成分
- 能量1165.5千卡
- 蛋白质38.87克
- 脂肪11.42克
- 碳水化合物231.72克
- 叶酸70.7微克
- 膳食纤维5.1克
- 胆固醇6.5毫克
- 维生素a28微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素e1.57毫克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸6.64毫克
- 钙68.3毫克
- 磷469.1毫克
- 钾487.4毫克
- 钠586.33毫克
- 碘7.5微克
- 镁124毫克
- 铁6.42毫克
- 锌3.95毫克
- 硒15.69微克
- 铜0.74毫克
- 锰2.77毫克
