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炝苋菜
类别 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 青少年食谱 老人食谱
工艺 炝 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 美观鲜艳，清淡爽口。
炝苋菜的做法
1.将苋菜择取嫩的部分，去筋，洗净；
2.干辣椒去蒂，洗净，切成1厘米长的节；
3.锅架旺火上，放油烧至六七成热，下干辣椒，花椒炸成棕红色，捞去干辣椒和花椒不要；
4.向热油锅中倒入苋菜，快速翻炒，随后下精盐炒匀，见苋菜断生即可起锅装盘。
炝苋菜的食谱营养
 | 苋菜(紫) 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素k，可以促进凝血，增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥苋菜 苋菜炒蚕豆 炒红苋菜 炒苋菜 蒜香苋菜 腌苋菜 姜汁苋菜 大边炉 |
炝苋菜的食物相克
苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
炝苋菜的营养成分
- 能量458.8千卡
- 蛋白质15.84克
- 脂肪33.56克
- 碳水化合物38.18克
- 叶酸2099微克
- 膳食纤维14.6克
- 维生素a1241.15微克
- 维生素c150毫克
- 维生素e30.21毫克
- 胡萝卜素7457微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸3.2毫克
- 钙923.89毫克
- 磷348.25毫克
- 钾1818.98毫克
- 钠1001.06毫克
- 镁208.69毫克
- 铁15.66毫克
- 锌4.81毫克
- 硒0.57微克
- 铜0.46毫克
- 锰3.09毫克
