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爆炒三果的做法

爆炒三果

类别 山东菜 夏季养生食谱
工艺 清炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色红、黄、绿三色,味咸鲜甜三味,质清脆爽口。

主料 黄瓜150克 西瓜200克 哈密瓜150克
调料 大葱10克 5克 植物油20克 2克 味精2克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

爆炒三果的做法

1.黄瓜去皮切象眼丁;哈密瓜去皮、籽切象眼丁;西瓜去皮、籽切象眼丁。
2.哈密瓜丁、西瓜丁用淡盐水浸泡半小时取出,用开水焯过。
3.锅内加植物油烧热,加入葱姜末烹出香味,即加入黄瓜丁用油煸炒,同时加盐、味精炒,再加入西瓜、哈密瓜丁翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油出锅。

爆炒三果的食谱营养

哈密瓜哈密瓜 1.哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品;2.哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。 详细介绍 更多菜谱
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黄瓜黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱
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西瓜西瓜 1.西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;2.西瓜所含的糖... 详细介绍 更多菜谱
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爆炒三果的食物相克

西瓜 西瓜忌与羊肉同食。

爆炒三果的营养成分

  • 能量150.26千卡
  • 蛋白质4.21克
  • 脂肪0.71克
  • 碳水化合物33.68克
  • 叶酸52.82微克
  • 膳食纤维2.04克
  • 维生素a404.5微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c44毫克
  • 维生素e0.5毫克
  • 胡萝卜素2429.9微克
  • 核黄素0.12毫克
  • 硫胺素0.08毫克
  • 烟酸0.8毫克
  • 32.29毫克
  • 50.83毫克
  • 489.76毫克
  • 997.68毫克
  • 48.68毫克
  • 0.86毫克
  • 0.46毫克
  • 2.08微克
  • 0.13毫克
  • 0.34毫克

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