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冬菇鱼茸饺
类别 快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 高血压食谱
工艺 包裹蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉300克 鲮鱼500克 香菇（鲜）400克
辅料 大葱20克
调料 盐3克 白砂糖1克 酱油5克 淀粉(豌豆)3克 香油5克 胡椒粉2克
冬菇鱼茸饺的做法
1.鲮鱼肉切薄片，剁烂；葱切碎。
2.冬菇用一些油、淀粉拌匀，蒸熟后切粒。
3.鱼肉、冬菇粒中加入调味料（盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉）搅拌均匀，直到起胶时加入葱，拌匀制成馅料，放在一边约半小时。
4.水饺皮中包入适量的馅料，做成饺子，放入抹过油的蒸笼中，用大火蒸6分钟，就做成了冬菇鱼茸饺。
冬菇鱼茸饺制作提示
香菇又称冬菇。
冬菇鱼茸饺的食谱营养
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 |
 | 鲮鱼 鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素a、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：粉葛煲鲮鱼 代代平安 豆豉鲮鱼蒸鸡蛋 鸡蛋蒸豆豉鲮鱼 青椒鱼丁 异香煎封鲮鱼 豆豉鲮鱼油麦菜 太史豆腐 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
冬菇鱼茸饺的营养成分
- 能量1687.02千卡
- 蛋白质148.71克
- 脂肪24.29克
- 碳水化合物243.76克
- 叶酸237.5微克
- 膳食纤维24.84克
- 胆固醇430毫克
- 维生素a627.4微克
- 维生素b60.24毫克
- 维生素c4.6毫克
- 维生素e12.15毫克
- 胡萝卜素14微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素1.45毫克
- 烟酸28.95毫克
- 钙272.92毫克
- 磷1612.02毫克
- 钾2280.19毫克
- 钠1684.58毫克
- 碘8.98微克
- 镁317.77毫克
- 铁8.33毫克
- 锌7.55毫克
- 硒273.37微克
- 铜0.88毫克
- 锰1.56毫克
