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冰凉鲜果
类别 清热去火食谱 私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱
工艺 凉菜 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
冰凉鲜果的做法
1.将西瓜肉去籽；
2.藕洗净泥沙，同菠萝肉、梨肉、山楂糕（金糕）均切成长条；
3.西瓜肉条加盐腌片刻，沥去水分；
4.将西瓜条、藕条、菠萝条、梨条、山楂糕条加白糖、白醋拌匀，放入冰箱冰凉即可。
冰凉鲜果的食谱营养
 | 菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 铁板串烧虾 紫萝鸡柳 咖喱菠萝鳜鱼 菠萝酸子姜炒鸭片 酸辣佛手排骨 菠萝炒鸭片 浇汁蛤蜊 |
 | 金糕 1.金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；2.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱拌白菜 金壳红玉 京糕色拉 八宝菠菜 冰糖明骨 糖醋青萝卜 拔丝荸荠盒 蜜汁莲子 |
 | 梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 芥末菜 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 黄豆芽杂菜 北京泡菜 家庭自制泡菜 双味鸡球 |
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
 | 西瓜 1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；2.西瓜所含的糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三吃海螺 三瓜炒螺花 凉拌西瓜皮 西瓜鸡汤 酱味瓜皮 西瓜鸭 山药西瓜炒百合 带皮双丝 |
冰凉鲜果的食物相克
西瓜 西瓜忌与羊肉同食。
冰凉鲜果的营养成分
- 能量254.1千卡
- 蛋白质2.76克
- 脂肪0.61克
- 碳水化合物63.34克
- 叶酸49.6微克
- 膳食纤维3.85克
- 维生素a46.5微克
- 维生素c61毫克
- 维生素e1.66毫克
- 胡萝卜素281.5微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸0.7毫克
- 钙83.26毫克
- 磷79.3毫克
- 钾437.62毫克
- 钠1266.36毫克
- 碘4.8微克
- 镁35.36毫克
- 铁3.31毫克
- 锌0.64毫克
- 硒1.38微克
- 铜0.53毫克
- 锰1.92毫克
