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双椒爆腰花
类别 家常菜 贫血食谱 肾调养食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱
工艺 爆 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
主料 猪腰子300克
辅料 辣椒(青、尖)100克 辣椒(红、尖、干)100克
调料 盐2克 味精2克 酱油10克 葱油5克 大葱5克 姜3克 大蒜（白皮）3克 植物油30克
双椒爆腰花的做法
1.将猪腰改成麦穗花刀，焯水待用；
2.红、青尖椒均切成小段；
3.葱、姜、蒜均切末；
4.将锅放植物油烧热，葱花、姜末、蒜末炝锅爆香，放入红、青尖椒，加入腰花、酱油、葱油、盐、味精炒均匀，出锅即成。
双椒爆腰花的食谱营养
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双椒爆腰花的营养成分
- 能量498.82千卡
- 蛋白质65.42克
- 脂肪17.75克
- 碳水化合物63.27克
- 叶酸28.28微克
- 膳食纤维44.05克
- 胆固醇1290毫克
- 维生素a175.54微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c62.48毫克
- 维生素e9.67毫克
- 胡萝卜素349.2微克
- 核黄素3.76毫克
- 硫胺素1.14毫克
- 烟酸1.94毫克
- 钙77.17毫克
- 磷986.99毫克
- 钾2002.47毫克
- 钠1935.4毫克
- 碘0.24微克
- 镁230.53毫克
- 铁8.01毫克
- 锌18.06毫克
- 硒472.64微克
- 铜0.83毫克
- 锰12.12毫克
