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豉椒鳕鱼的做法

豉椒鳕鱼

类别 家常菜 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 鳕鱼500克
辅料 豆豉20克 辣椒(红、尖)15克
调料 20克 大葱10克 大蒜(白皮)5克 料酒8克 酱油10克 白砂糖10克 香油5克 植物油50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

豉椒鳕鱼的做法

1.鳕鱼宰杀洗净;
2.豆豉洗净;
3.姜去皮、切丝;
4.葱洗净、切小段;
5.蒜、红辣椒洗净、切碎备用;
6.热锅倒入少许植物油烧热,小火爆香豆豉、姜、蒜、葱及红辣椒、加入料酒、酱油、白糖、放入鱼
7.煮滚后改小火煮约12分钟(剩少许汤汁),淋上香油即可。

豉椒鳕鱼的食谱营养

豆豉豆豉 1.豆豉中含有很高的尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用;2.豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、... 详细介绍 更多菜谱
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辣椒(红、尖)辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱
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鳕鱼鳕鱼 1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素a、维生素d、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防... 详细介绍 更多菜谱
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豉椒鳕鱼的营养成分

  • 能量604.6千卡
  • 蛋白质108.22克
  • 脂肪8.32克
  • 碳水化合物26.8克
  • 叶酸1.94微克
  • 膳食纤维2.52克
  • 胆固醇570毫克
  • 维生素a111.75微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c23.05毫克
  • 维生素e11.75毫克
  • 胡萝卜素250.4微克
  • 核黄素0.7毫克
  • 硫胺素0.23毫克
  • 烟酸14.15毫克
  • 243.6毫克
  • 1217.4毫克
  • 1900.6毫克
  • 1285.26毫克
  • 0.24微克
  • 490.15毫克
  • 4.78毫克
  • 5.09毫克
  • 125.62微克
  • 0.33毫克
  • 1.52毫克

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