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银芽牛肉
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工艺 拌 口味 酸咸味 食用 中餐、晚餐
银芽牛肉的做法
1.牛里脊肉切片，放入滚水中氽烫，捞出，立即浸入凉开水中待凉；
2.芹菜摘除叶片，洗净，切小段；
3.绿豆芽摘除头尾，洗净，放入滚水中氽烫，捞出，立即浸入凉开水中；
4.待牛肉放凉，捞出沥干，摆在盘中，加入酱油、醋、香油、芹菜和绿豆芽，调拌匀即可。
银芽牛肉的食谱营养
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
 | 牛里脊肉 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 牛肉扒（一） 炸五香牛脊 咖喱青豆牛肉 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 广州牛肉炒面 蚝油牛肉炒米粉 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
银芽牛肉的营养成分
- 能量709.75千卡
- 蛋白质106.02克
- 脂肪27.91克
- 碳水化合物14.26克
- 叶酸91.54微克
- 膳食纤维5.42克
- 胆固醇198毫克
- 维生素a24微克
- 维生素b61.54毫克
- 维生素c32毫克
- 维生素e7.91毫克
- 胡萝卜素142微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸29.82毫克
- 钙144.95毫克
- 磷1247.7毫克
- 钾1053.25毫克
- 钠1125.97毫克
- 碘4.29微克
- 镁202.75毫克
- 铁5.17毫克
- 锌22.79毫克
- 硒17.81微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.7毫克
