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咸蛋香菇拌香干的做法

咸蛋香菇拌香干

类别 家常菜
工艺 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 咸鸭蛋120克 豆腐干50克 香菇(干)25克
调料 白砂糖5克 酱油10克 味精1克 白醋5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

咸蛋香菇拌香干的做法

1.将五香豆腐干在开水中稍煮片刻,取出切成丁;
2.将咸蛋洗净,放进装有冷水的锅中,以水能淹没蛋为度;
3.将蛋煮熟,取出晾凉,然后剥壳,切成丁;
4.香菇泡发、洗净、煮熟,切成小片;
5.将以上各料加入白糖、酱油、味精、白醋,拌匀装盘即成。

咸蛋香菇拌香干的食谱营养

豆腐干豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱
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咸蛋香菇拌香干的食物相克

咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

咸蛋香菇拌香干的营养成分

  • 能量380.03千卡
  • 蛋白质29.31克
  • 脂肪17.38克
  • 碳水化合物35克
  • 叶酸60.85微克
  • 膳食纤维8.32克
  • 胆固醇776.4毫克
  • 维生素a161.55微克
  • 维生素c1.25毫克
  • 维生素e7.66毫克
  • 胡萝卜素5微克
  • 核黄素0.76毫克
  • 硫胺素0.26毫克
  • 烟酸5.57毫克
  • 326.25毫克
  • 499.04毫克
  • 441.39毫克
  • 3956.98毫克
  • 23.34微克
  • 120.82毫克
  • 10.41毫克
  • 5.23毫克
  • 30.63微克
  • 0.83毫克
  • 2.26毫克

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