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黑豆炖猪骨
类别 骨质疏松食谱 肾调养食谱 老人食谱 滋阴食谱 气血双补食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂，连食10天。
黑豆炖猪骨的做法
1.先将黑豆洗净，泡软备用；
2.再将猪骨洗净，砸断；
3.放入锅内加适量清水，煮至骨头发白；
4.加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂；
5.加姜、葱、盐、味精调味，略煮即可食用。
黑豆炖猪骨健康提示
本品具有补肾、活血、祛风、利湿之功效，适于中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用。
黑豆炖猪骨的食谱营养
 | 黑豆 1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黑豆松仁肉丁 黑豆牛尾汤 红枣黑豆炖鲤鱼 黑豆腐皮汤 鲇鱼炖黑豆 黑豆炖狗肉 黑豆黄芪红枣牛肉汤 黑豆塘虱鱼煲 |
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黑豆炖猪骨的食物相克
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆炖猪骨的营养成分
- 能量919.21千卡
- 蛋白质66.87克
- 脂肪66.08克
- 碳水化合物17.61克
- 叶酸16.48微克
- 膳食纤维3.69克
- 胆固醇495毫克
- 维生素a41.95微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e5.54毫克
- 胡萝卜素35.6微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素2.47毫克
- 烟酸16.66毫克
- 钙106.01毫克
- 磷531.33毫克
- 钾1281.6毫克
- 钠1479.76毫克
- 镁130.9毫克
- 铁4.78毫克
- 锌6.5毫克
- 硒33.07微克
- 铜0.85毫克
- 锰1.39毫克
