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冬瓜淡菜汤的做法
1.先将淡菜洗净，水泡半小时；
2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；
3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
冬瓜淡菜汤健康提示
清肺热、润肺燥、化痰排脓；
糖尿病并发呼吸系感染属于燥热伤肺者，症见烦渴多饮，咽干鼻燥，干咳无痰或痰如线粉，不易咯出，形体消瘦，舌红少津苔白薄，脉细数；若无淡菜，可用江珧柱代之；糖尿病并发呼吸系感染，若见咳普清稀属肺脾虚寒者，不宜饮用本汤。
冬瓜淡菜汤的食谱营养
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冬瓜淡菜汤的营养成分
- 能量410.45千卡
- 蛋白质27.84克
- 脂肪30.42克
- 碳水化合物12.54克
- 叶酸29.7微克
- 膳食纤维6.18克
- 胆固醇73.8毫克
- 维生素a43.8微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c40.15毫克
- 维生素e16.46毫克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸3.01毫克
- 钙78.36毫克
- 磷849.05毫克
- 钾301.32毫克
- 钠1469.74毫克
- 碘207.6微克
- 镁61.51毫克
- 铁5.24毫克
- 锌3.38毫克
- 硒36.8微克
- 铜0.79毫克
- 锰0.73毫克
