家常菜谱大全

白菜咸鱼柳

类别 私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小白菜500克 咸鱼90克
调料 姜8克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 6 麻辣指数 0

白菜咸鱼柳的做法

1.小白菜洗净，滴水，备用。
2.实肉咸鱼洗净吸干水，起肉切成片条状。
3.烧红锅，下油，爆香姜米，下咸鱼略爆香，盛起；再烧红锅，下油，炒小白菜至八成熟，咸鱼回锅，倾下调味芡汁，兜匀便可上碟。

白菜咸鱼柳的食谱营养

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白菜咸鱼柳的营养成分

• 能量107.33千卡
• 蛋白质7.63克
• 脂肪1.55克
• 碳水化合物21.57克
• 叶酸218.28微克
• 膳食纤维5.73克
• 维生素a1402.24微克
• 维生素c140.32毫克
• 维生素e3.5毫克
• 胡萝卜素8413.6微克
• 核黄素0.45毫克
• 硫胺素0.1毫克
• 烟酸3.57毫克
• 钙452.96毫克
• 磷182.74毫克
• 钾918.4毫克
• 钠368.87毫克
• 碘50微克
• 镁93.81毫克
• 铁9.72毫克
• 锌2.59毫克
• 硒5.89微克
• 铜0.41毫克
• 锰1.62毫克