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西红柿土豆牛尾汤
类别 孕妇食谱 补虚养身食谱 孕早期食谱 壮腰健肾食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 牛尾800克 胡萝卜300克 土豆（黄皮）400克 番茄300克
辅料 洋葱（白皮）60克
调料 姜5克 盐3克 白砂糖5克 酱油5克
西红柿土豆牛尾汤的做法
1.将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2.土豆、胡萝卜去皮，切件。
3.番茄、洋葱洗净，切开。
4.把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。
5.将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6.再将土豆放入煲至土豆够稔。
7.最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。
8.将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。
西红柿土豆牛尾汤健康提示
此汤具有壮腰补骨的作用。
西红柿土豆牛尾汤的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 牛尾 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅牛尾 红烧舌尾 红烧牛尾 黑豆牛尾汤 番茄牛尾汤 芦荟百合炖牛尾 牛尾汤 红烩牛尾（法国） |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
西红柿土豆牛尾汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
西红柿土豆牛尾汤的营养成分
- 能量508.6千卡
- 蛋白质17.1克
- 脂肪2.16克
- 碳水化合物118.92克
- 叶酸124.74微克
- 膳食纤维14.48克
- 维生素a2260.2微克
- 维生素b61.26毫克
- 维生素c142毫克
- 维生素e3.93毫克
- 胡萝卜素13559.5微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸3.58毫克
- 钙156.71毫克
- 磷372.25毫克
- 钾2615.47毫克
- 钠1737.48毫克
- 碘13.14微克
- 镁193.21毫克
- 铁6.12毫克
- 锌2.47毫克
- 硒4.45微克
- 铜0.77毫克
- 锰1.61毫克
