家常菜谱大全 > 棉花煲鸡的做法
棉花煲鸡
类别 特色菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱 壮腰健肾食谱
工艺 侉炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
棉花煲鸡的做法
提前把鸡宰杀干净，再将光鸡用水滚10分钟，捞起洗净，放在炖窝里，鸡肚朝天，加入绍酒、精盐、上汤1500毫升、姜片、葱条、味精，随放入笼里炖至稔取出，撇去汤面油，弃掉姜葱，再将洗净的鱼肚滚煨过，压去水分，放在炖鸡面上便成。
棉花煲鸡的食谱营养
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棉花煲鸡的营养成分
- 能量1020.36千卡
- 蛋白质117.05克
- 脂肪56.49克
- 碳水化合物9.94克
- 叶酸1.5微克
- 膳食纤维0.51克
- 胆固醇636毫克
- 维生素a291.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e4.02毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸33.79毫克
- 钙70.2毫克
- 磷943.18毫克
- 钾1549.88毫克
- 钠2511.45毫克
- 镁121.74毫克
- 铁8.73毫克
- 锌6.67毫克
- 硒70.71微克
- 铜0.45毫克
- 锰0.59毫克
