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六合清汤丸
类别 幼儿食谱 祛痰食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪肉(肥瘦)50克 橘饼10克 荸荠200克 银鱼40克 香菇（干）40克
调料 江米酒10克 淀粉(豌豆)25克 猪油（炼制）15克 姜5克 大葱5克 胡椒粉2克 盐3克 酱油5克 味精3克
六合清汤丸的做法
1.将猪肉，清水马蹄（荸荠），熟冻米酒（江米酒）合在一起，用刀剁碎放入盆中，然后加入猪油、淀粉、细盐、高汤少许，搅成肉馅，并用手挤成算盘珠大小的丸子待用。
2.将汤锅置火上，放入两碗开水，再加入银鱼、香菇，氽入丸子，待丸子浮起时，放入姜末、葱末、胡椒面、细盐、酱油、味精，用铁勺推动片刻，起锅盛入汤碗内即成。
六合清汤丸健康提示
又脆又香，鲜味可口，祛痰，滋润，温补。
六合清汤丸的食谱营养
 | 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参 |
 | 橘饼 橘饼为橘肉用蜜酿腌制后干燥而成，可以直接食用。有健脾和胃，止咳化痰，理气宽中的功效；可用于治疗消化不良，咳嗽多痰，胸腹胀闷等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水黄豆 八宝莲心 炸甜荸荠丸子 干蒸八宝果饭 香酥朝饼 炸桂花红薯饼 油炸薯片 甜糕烧白果 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
 | 银鱼 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双丝银鱼羹 银鱼芥菜 莼菜银鱼羹 金蒜银鱼蒸菜心 花生银鱼 银鱼火锅(二) 银鱼仔蟹锅 奶汤银鱼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
六合清汤丸的营养成分
- 能量689.63千卡
- 蛋白质26.01克
- 脂肪36.02克
- 碳水化合物79.2克
- 叶酸56.9微克
- 膳食纤维15.23克
- 胆固醇198.35毫克
- 维生素a22.4微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c16.35毫克
- 维生素e3.26毫克
- 胡萝卜素60.9微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸11.65毫克
- 钙76.7毫克
- 磷300.66毫克
- 钾1061.97毫克
- 钠1783.24毫克
- 碘0.28微克
- 镁116.03毫克
- 铁7.77毫克
- 锌5.46毫克
- 硒14.12微克
- 铜0.62毫克
- 锰2.83毫克
