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丝瓜豆腐响螺汤
类别 清热解毒食谱 滋阴食谱 明目食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
丝瓜豆腐响螺汤的做法
1.响螺取出，切去肠脏，用水洗净，切成片状。
2.丝瓜去皮，切角片，用水洗净。
3.豆腐用水漂洗，切开两边。
4.生姜用水洗净，去皮，切1片。
5.加水于瓦煲内，煲至水滚。
6.放入响螺和生姜，用中火煲2小时。
7.放入丝瓜和豆腐，再煲1小时。
8.加入细盐调味，即可饮用。
丝瓜豆腐响螺汤健康提示
1. 此汤可清热解毒，养阴明目；
2. 日常用此汤佐膳，可以清热气，生津如患身体燥热；
3. 眼睛视物模糊不清、咽喉疼痛干涸、牙龈肿痛、发热、头痛、周身骨节疼痛，都可以用此汤佐膳作食疗。
丝瓜豆腐响螺汤的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱螺肉 香卤螺肉串 百花串酱菜 香葱海螺 芙蓉海四珍 乌龙归海 白果炒螺丁 赛鲍 |
 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 |
丝瓜豆腐响螺汤的食物相克
螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
丝瓜豆腐响螺汤的营养成分
- 能量710.05千卡
- 蛋白质71.46克
- 脂肪35.47克
- 碳水化合物39.16克
- 叶酸185.94微克
- 膳食纤维13.26克
- 维生素a121.4微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c16.2毫克
- 维生素e49.46毫克
- 胡萝卜素416.5微克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸5.36毫克
- 钙1911.03毫克
- 磷778.05毫克
- 钾1141.31毫克
- 钠1917.3毫克
- 镁575.48毫克
- 铁21.39毫克
- 锌12.86毫克
- 硒88.54微克
- 铜2.54毫克
- 锰2.08毫克
