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丝瓜咸蛋肉片汤的做法
1.将丝瓜洗净，切块，去皮与否可随各人喜好，留皮更有其营养价值，但味欠清纯；
2.瘦肉洗净，切片；
3.将丝瓜、瘦肉一起放入锅内，加入适量清水，并把咸蛋打散在锅内，一起滚汤，约滚30分钟；
4.下盐少许调好口味，即可装碗上桌，饮汤食肉。
丝瓜咸蛋肉片汤的食谱营养
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丝瓜咸蛋肉片汤的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
丝瓜咸蛋肉片汤的营养成分
- 能量482.5千卡
- 蛋白质47.69克
- 脂肪24.94克
- 碳水化合物18.21克
- 叶酸28.75微克
- 膳食纤维1.2克
- 胆固醇897.9毫克
- 维生素a256.8微克
- 维生素c10毫克
- 维生素e8.45毫克
- 胡萝卜素180微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素1.04毫克
- 烟酸8.87毫克
- 钙179.04毫克
- 磷618.7毫克
- 钾908.58毫克
- 钠4124.99毫克
- 碘2.55微克
- 镁95.54毫克
- 铁9.64毫克
- 锌7毫克
- 硒44.84微克
- 铜0.46毫克
- 锰0.29毫克
