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彩椒香干
类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克
调料 植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克
彩椒香干的做法
1.将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
2.熏干切成细丝；
3.葱姜切末；
4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可。
彩椒香干的食谱营养
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彩椒香干的营养成分
- 能量404.74千卡
- 蛋白质32.72克
- 脂肪20.04克
- 碳水化合物67.33克
- 叶酸11.58微克
- 膳食纤维44.1克
- 维生素a65.39微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c72.27毫克
- 维生素e25.2毫克
- 胡萝卜素388.3微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 烟酸2.46毫克
- 钙332.22毫克
- 磷539.32毫克
- 钾1341毫克
- 钠1584.83毫克
- 碘9.6微克
- 镁233.41毫克
- 铁12.64毫克
- 锌10.03毫克
- 硒3.61微克
- 铜1.12毫克
- 锰13.15毫克
