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栗子芋头鸡汤
类别 家常菜 延缓衰老食谱 月经不调食谱 贫血食谱 老人食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
栗子芋头鸡汤的做法
1.新鲜栗子洗净，放入沸水中氽熟，冲凉，用手搓去外膜备用；
2.芋头去皮，切块，锅内放入色拉油将芋头煎至微黄；
3.鸡腿洗净，用小刀将肉划开，取出骨头及腿筋，肉厚处也用刀划开再切块，放入沸水中氽熟；
4.取一个深锅，将所有材料、调料放入锅中，加入冷水淹满，再放入电饭锅中，外锅倒1杯水，煮至开关跳起；
5.盛出前滴入数滴香油，再放入少许酒，即告完成。
栗子芋头鸡汤的食谱营养
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栗子芋头鸡汤的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
芋头 芋头忌于香蕉同食。
栗子芋头鸡汤的营养成分
- 能量1235.4千卡
- 蛋白质78.7克
- 脂肪29.18克
- 碳水化合物171.86克
- 叶酸81.1微克
- 膳食纤维7.6克
- 胆固醇297毫克
- 维生素a229.5微克
- 维生素b60.42毫克
- 维生素c87毫克
- 维生素e18.29毫克
- 胡萝卜素972.4微克
- 核黄素0.94毫克
- 硫胺素0.75毫克
- 烟酸13.9毫克
- 钙151.1毫克
- 磷1217.5毫克
- 钾2934.7毫克
- 钠2310.82毫克
- 镁270.6毫克
- 铁11.26毫克
- 锌6.28毫克
- 硒36.16微克
- 铜2.16毫克
- 锰5.39毫克
