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竹荪凤爪汤
类别 家常菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
竹荪凤爪汤的做法
1.竹荪泡发备用；
2.冬笋洗净，切片；
3.冬菇洗净，去蒂后切块；
4.鸡爪洗净，剁去脚趾，用刀斩成两半，再用热水在锅中汆烫后捞出；
5.将鸡爪、竹荪、冬菇、陈皮放入锅中；
6.烧滚沸后加热10分钟，放入盐、鸡精调味即可。
竹荪凤爪汤的食谱营养
 | 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
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 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 竹荪(干) 1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：焖金钱冬瓜 竹荪火锅 紫菜竹笙羹 奶汤竹荪鲍鱼 清汤酿鸭掌 竹荪玻璃鱼片汤 虾酿竹荪卷汤 竹荪鸽蛋 |
竹荪凤爪汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
竹荪凤爪汤的营养成分
- 能量754.09千卡
- 蛋白质80.13克
- 脂肪25.89克
- 碳水化合物190.65克
- 叶酸6.42微克
- 膳食纤维140.73克
- 胆固醇103.1毫克
- 维生素a45.54微克
- 维生素c0.86毫克
- 维生素e0.52毫克
- 胡萝卜素52.24微克
- 核黄素5.45毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸30.37毫克
- 钙104.36毫克
- 磷982.82毫克
- 钾35764.6毫克
- 钠1483.35毫克
- 碘15.33微克
- 镁354.12毫克
- 铁55.21毫克
- 锌7.65毫克
- 硒23.03微克
- 铜7.63毫克
- 锰25.51毫克
