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肚条豆芽汤
类别 四川菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 夜尿多食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 肚条软烂，汤汁乳白，鲜香可口，营养丰富。
肚条豆芽汤的做法
1.猪肚洗净放入开水锅内氽煮，捞出控去水分；
2.氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内，加清水煮开；
3.撇去浮沫，放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时；
4.摘洗好黄豆芽放入同炖至肚条软烂；
5.加精盐、胡椒粉、味精调好口味，取出葱、姜盛入汤碗内即成。
肚条豆芽汤的食谱营养
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肚条豆芽汤的营养成分
- 能量1077.64千卡
- 蛋白质152.32克
- 脂肪37.58克
- 碳水化合物34.7克
- 叶酸57.18微克
- 膳食纤维2.78克
- 胆固醇2900毫克
- 维生素a51.5微克
- 维生素b60.5毫克
- 维生素c15.55毫克
- 维生素e4.07毫克
- 胡萝卜素189.2微克
- 核黄素2.32毫克
- 硫胺素1.08毫克
- 烟酸29.61毫克
- 钙168.34毫克
- 磷1641.24毫克
- 钾2006.53毫克
- 钠7477.6毫克
- 碘0.16微克
- 镁162.16毫克
- 铁26.14毫克
- 锌20.29毫克
- 硒118.86微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.98毫克
