炒菜的做法 (共1821道菜) 第14页
做法:1.虾仁洗净,挑去泥肠;2.虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟;3.百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水,西芹与红辣椒切小段;4.锅...详细介绍 | |
做法:1.先将丝瓜刨皮,洗净切条备用;2.黑木耳泡洗干净;3.起油锅烧至五成热,放入青豆瓣、丝瓜炒熟出锅;4.另起锅放水,待水开后放入黑木耳、过油后的青豆瓣、...详细介绍 | |
做法:1.将姜洗净切末备用;2.鸡胸肉洗净切丝,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓匀,并腌10分钟;3.葱、红辣椒分别洗净,切丝;4.金针菇洗净,切除根部备用;...详细介绍 | |
做法:1.鸡腿菇洗净,切斜刀片;2.莴笋去皮,洗净切片;3.红椒去籽,洗净切片;4.锅内放油烧热,放入姜丝爆香,下鸡腿菇、莴笋、红椒、葱段翻炒;5.加盐、味精...详细介绍 | |
做法:1.四季豆洗净擦干,去筋、去两头后对折;2.大蒜、葱分别洗净切末、花备用;3.起油锅,将折好的四季豆炸至微软捞起,接着重新热油锅再炸一次,让四季豆表皮变...详细介绍 | |
做法:1.火腿肉洗净,切片;2.小瓜洗净,对半刨开后掏去内瓤,切片待用;3.红椒洗净,去蒂去籽后切块;4.锅内倒油烧热,放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀;...详细介绍 | |
做法:1.蒜苗洗净切成3厘米长的段;2.粉丝用温水泡软;3.火锅调料剁碎;姜、蒜洗净切末;4.将鳝鱼肉洗净,切成6厘米长的段,用盐、葱姜汁、料酒腌渍入味;5....详细介绍 | |
做法:1.腊肉切丁,卷心菜洗净切丁,青葱洗净切成葱花;鸡蛋打散备用;2.锅内倒油烧热后倒入蛋汁炒熟,用铲子剁成小块;3.锅内再加油,油热后爆香葱花,放入腊肉丁...详细介绍 | |
做法:1.洋葱洗净切成细丝;蒜剥去皮切成末放入碗中备用;2.牛肉片放入深碗内,加入油腌30分钟;3.在用油腌过的牛肉片里,加入盐、糖、深色酱油、玉米淀粉,拌匀...详细介绍 | |
做法:1.将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀;2.芹菜择洗干净,切成小段,下入开水锅内焯一下,捞出过凉,控水备用;3.炒锅注油烧热,倒入蛋液...详细介绍 |