清炒菜的做法 (共124道菜) 第11页
做法:1.菠菜去根后洗净,切3公分长的段。2.百合一瓣瓣剥开洗净,沥干水分。3.锅中倒入20克油烧热,放入百合炒几下。4.再放入菠菜及调味料(盐、味精),炒至...详细介绍 | |
做法:1.将扁豆去蒂,抽筋,洗净,直刀切成斜尖块备用;2.炒锅上旺火,注油烧热至九成;3.锅内放入花椒炸至焦,再炸葱花、姜末、精盐出味;4.锅内倒入扁豆急火快...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成薄片,黄瓜、胡萝卜、香姑分别洗净切片;淀粉加水调成芡汁。2.炒锅注油烧至六成热,下入豆腐片炸至金黄色,捞出整齐地摆放盘中。3.锅内留少许油...详细介绍 | |
做法:1.将鞭笋去壳洗净,对剖开,再对剖,成四块,切成滚刀块;2.熟火腿切成末;3.将炒锅置火上,下色拉油,放入鞭笋略颠炒,加入白汤250毫升,盖上锅盖用小火...详细介绍 | |
做法:1.鱼腥草择去杂物,清水洗净,用刀切成小段,待用;2.葱洗净切成葱花;3.鸡蛋磕入碗内,用筷子顺一个方向搅匀;4.炒锅刷洗干净,置于火上,放入花生油,烧...详细介绍 | |
做法:1.将马兰去杂,用清水洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出,挤干水分,用刀切碎。2.把鸭蛋磕入小碗内,用筷子顺着一个方向搅打。3.将炒锅刷洗净,放入花生油,油...详细介绍 | |
做法:1.将嫩桔梗苗去杂洗净,切段待用。2.锅上火放油烧热,下葱花煸香,投入桔梗苗煸炒,加入精盐、味精,出锅装盘即成。详细介绍 | |
做法:1.将枸杞头去杂洗净,沥干水。竹笋去壳洗净煮熟切成细丝。2.炒锅加油烧热,热到八成时,投入枸杞头、笋丝一起煸炒,加精盐、料酒、白糖、味精,烧沸起锅,装盘...详细介绍 | |
做法:1.打碗花嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出洗净沥干,切段。2.锅烧热,下葱花煸香,放入打碗花、精盐,炒至入味,加入味精,出锅装盘即可上桌。详细介绍 | |
做法:1.取用打碗花根去杂洗净,切段。2.油锅烧热,下葱花煸香,放入打碗花根煸炒,加入精盐,炒至熟而入味,加入味精,出锅装盘即成。详细介绍 |