补血食谱的做法 (共1193道菜) 第113页
做法:1.鸡肉切丝;2.豆腐和鸡血切成小条;3.海米用沸水泡发好;4.菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干;5.锅放在火上,加...详细介绍 | |
做法:1.猪里脊肉洗净,切成薄片;2.香菜洗净,切成2厘米长的段;3.炒锅放在火上,放入色拉油,烧热后先下少许胡椒粉稍炸,再放入葱丝炝锅,然后,倒入高汤,加入...详细介绍 | |
做法:1.将鸭血、豆腐、冬笋均切成丝;2.香菜切末;3.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;4.炒勺置旺火上,放入高汤(1000克),下料酒、味精、精盐、酱油;5...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切片,入滚水中氽烫一下,取出;2.猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出;3.韭黄、辣椒各切粒;4.锅中烧开,放入豆腐、猪血煮5分钟,加醋、盐、白糖、...详细介绍 | |
做法:1.鲜豆腐放在菜墩上切成粗丝,放入沸水锅内氽一下捞出;2.熟鸭血用刀片去除去面上的蜂窝眼部分,切成同豆腐丝一样粗细的丝;火腿切细丝;3.丝瓜刮去粗皮洗净...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐块、鸭血块分别切成丝;2.香菜洗净,切成末;3.葱、姜切丝,蒜切片;4.将锅置火上,倒入植物油,烧热后放葱丝煸炒出香味,倒入清水(鸡汤或肉汤更...详细介绍 | |
做法:1.鲜鱿鱼撕去黑膜,洗净,切成片,放入盆内,加入烧热的温水烫一下,捞出,沥去水分;2.猪瘦肉切成粒;3.锅内加少许油烧至五成热,加入猪瘦肉粒,煸干,起锅...详细介绍 | |
做法:1.水发海参除去泥肠,洗净,片成斧楞片,入沸水锅内煮三次,除尽腥味,至柔软时起锅;2.炒锅置火上,加入高汤,下海参用小火焖熟至软糯,捞出,沥尽水分;3....详细介绍 | |
做法:1.将白鳝(河鳗)放入盆内,刷净外膜,放入温水中略烫一下,去尽黏液,剖腹取出内脏,洗去血水,斩成段放入盆内,加胡椒粉、盐拌匀,腌渍5分钟;2.姜切片,葱...详细介绍 | |
做法:1.鸭脯肉洗净,切成柳叶片,放入盆内加小苏打粉、湿淀粉抓匀;2.嫩仔姜片成片;3.泡红辣椒切成马耳片;4.大蒜切粒,葱白切成片;5.碗内加入酱油、白糖、...详细介绍 |