水肿食谱的做法 (共717道菜) 第7页
做法:1.猪肚洗净;2.莲子水发去芯,洗净;3.猪肚内装入莲子用线缝合后放入锅内;4.加清水炖熟透,捞出晾冷;5.将猪肚切成细丝,同莲子放盘中;6.将香油、食...详细介绍 | |
做法:1.先将荠菜拾去杂质,用清水洗净;2.荠菜切碎,放入盆中;3.荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油,拌匀成馅;4.把面粉用水和成软硬适度的...详细介绍 | |
做法:1.鲜鲤鱼去鳞,在下腹尿脐下划一刀,深约二分,再由鱼鳃内拉去肚肠,洗净;2.把鲤鱼入锅加水,盐一半,酒,葱,姜煮熟,再除去葱姜及浮沫;3.另用碗将蛋打散...详细介绍 | |
做法:1.用右手持刀在田鸡头部横切一刀,用左手拉着皮入下扯去,然后撕破腹部,去内脏并洗净,在背脊骨紧连后腿处斩下两腿,用刀背敲断腿骨,再将两腿剁开,用盘装上。...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉选好切成10厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的肉条,整齐地码放盘中;2.葱、姜、蒜分别洗净葱切段、姜、蒜切片备用;3.生炒勺上火,放入香油烧...详细介绍 | |
做法:将螺蛳洗净,放锅内炒熟,加白酒和清水少量,煮沸至酒水将干即可,挑出螺蛳肉蘸调料,一次吃完,并饮余下的酒液。详细介绍 | |
做法:将绿豆芽洗净,起油锅炒熟,下盐调味即可。详细介绍 | |
做法:1.鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;2.加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。详细介绍 | |
做法:1.将海带洗净切成丝,用鸡汤煮开后倒出;2.锅上火烧热,放少许油,投入辣椒酱和姜片,葱段,加入肉末煸出香味;3.放入海带丝和少许鸡汤,烧开后稍焖2-3分...详细介绍 | |
做法:1.将鲫鱼刮去鳞,去鳃,去内脏,洗净,在鱼身两侧各划三刀,放盆中拌上酱油(少许)稍腌。2.炒锅烧热,放入油,投入鲫鱼,煎至两面金黄色,烹入黄酒,再加酱油...详细介绍 |