家常菜谱大全

做法：1.将鲜百合洗净；2.红椒洗净切成小片；3.西芹去筋切成片；4.鲜木耳洗净切成小片备用；5.锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮片刻捞出...详细介绍

做法：1.杏仁洗净；黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁；2.锅内倒水烧开，放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下，捞出冲凉；3.加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。详细介绍

做法：1.先将牛肺用水灌净；白菜洗净切小薄块。2.将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等各原料放在瓦煲里，注入开水2500克，用盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起。3...详细介绍

做法：1.角丝瓜刨去外皮，洗净切成滚刀块。2.炒锅入油，先入葱炒香，再入瓜块和盐、清水翻炒数下，加盖焖煮1.5分钟，再翻炒数十次，淋下太白粉水15克（太白粉1...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，用冷水浸凉捞出控水；用刀刮净丝瓜外皮，洗净，切滚刀块。2.锅架火上，放油烧至六七成热，下入丝瓜块煸炒至...详细介绍

做法：1.山药去皮切条。熟咸鸭蛋取其黄用刀压碎，加入白糖、味精调匀。2.锅内加花生油，烧至五成热时，加山药条，炸至金黄色捞出。3.锅中加少许油，加咸鸭蛋黄炒匀...详细介绍

做法：1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、...详细介绍

做法：1.将草菇摘去根部，洗净泥沙，入沸水锅内焯水后，捞出泡于开水中；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约12克，待用。2.将丝瓜刮去粗皮，切成四条，剔去瓤，切成4厘米...详细介绍

做法：1.将百合去皮，洗净；2.将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；3.锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；4.放入精盐、料酒、葱段、姜片，...详细介绍

做法：1.葱切丝，蒜切片，将绿豆芽去头尾，水发海蜇皮洗净切细丝，放开水中烫一下捞出，绿豆芽去头、尾洗净，香菜洗净切段待用。2.炒锅注油烧热，下入葱、蒜烹锅，加...详细介绍